-
-
生粉
生粉是港式食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的茨粉則為太白粉。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉(即太白粉)又稱豆粉豆菱粉，是用蠶豆或菱角制成。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調(diào)料，也可以做涼粉--詳細介紹
分享到：
豉汁雞腿肉炒苦瓜做法2017-06-22
雪絨絲蒸扇貝2010-09-09
肉碎炒茄子的做法2017-10-27
家常補腎菜品黃花熘豬腰2017-09-25
梅香雞排做法2017-11-05
洋蔥炒蛋做法2017-07-26
眉豆炒肉的做法2017-10-27
夏日消暑湯品冬瓜蛋花湯的做法2017-06-19
兒童節(jié)美食五彩蛋卷2017-08-22
雞胸肉的又一種誘人吃法——黃金雞球2012-01-09
避風(fēng)塘炒雞翅做法2017-10-26
姜蔥爆田雞做法2017-07-27
椒鹽排骨做法2017-11-05
精致小吃——面包炸蝦2011-12-26
肉餅蒸蛋做法2017-07-26
私家烤香排做法2017-11-05
黑胡椒蠔油牛柳做法2017-11-01
正是臘腸好時節(jié)臘腸炒芥蘭2017-11-10
花菜炒肉片的做法2017-06-19
泡椒江團做法2017-06-22
燒傷整形病人營養(yǎng)配餐2017-06-10
紅楓湖香辣野生魚做法2017-07-21
雞翅的3種家常做法2017-10-22
正宗可樂雞翅的做法2017-11-01
家庭私房菜：牛肝菌扒菜心2017-09-25
粵菜——黑椒汁檸檬牛柳2011-08-25
初秋養(yǎng)生菜譜蘿卜牛腩煲2017-10-24
兩款養(yǎng)生食譜適合秋冬提高免疫力2017-05-26
兩款秋冬養(yǎng)生食譜提高免疫力不易生病2017-05-26
暴力是發(fā)生粉碎性骨折的原因2014-02-20
家常食譜大全醋溜白菜2017-03-07
銀耳瘦肉湯2017-10-27
醬燒牛肉末蘆筍做法2017-10-25
家常美食菜譜蜜汁排骨炒菜心2017-09-25
養(yǎng)血食譜菠菜三鮮雞湯做法2017-06-04
治療前列腺痛的偏方有哪幾種2017-03-30
荔枝肉做法2017-10-31
兩款冬季進補食譜幫你提升免疫力2017-05-26
孕婦補血的食譜有哪些2017-05-18
貧血吃什么好6款補血食譜讓你告別貧血2017-05-16
關(guān)東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
