一、堅(jiān)果炒秋葵

主料：秋葵250g、腰果80g、松仁50g、橄欖油、魚露各適量。

做法：秋葵擇洗干凈，然后焯燙一下，切塊；腰果和松仁用清水擇洗干凈，熱油鍋，放入松仁煸炒微黃，鏟起待用；熱油鍋，放入腰果煸炒微黃，鏟起待用；原鍋放入秋葵，將腰果和松仁回鍋，煸炒均勻，倒入適量的魚露調(diào)味，熄火盛出。

功效：益智補(bǔ)腦、補(bǔ)血壯陽(yáng)、降糖補(bǔ)鈣的食療功效。

二、黃花熘豬腰

主料：豬腰300克、干黃花50克、青椒、醬油、鹽、糖、淀粉。

做法：黃花提前泡發(fā)，青椒洗凈切成小塊，黃花菜摘洗干凈，切成段，把蔥姜蒜切碎；取一碗加入清水淀粉醬油糖鹽料酒勾兌成料汁，將腰子洗凈，去掉筋膜，一剖兩片，批去腰臊；再切成花刀，切成寬2厘米、長(zhǎng)5厘米的條，鍋中注入水，燒開將黃花菜焯水后瀝干水分；將豬腰焯水，撈出瀝干水分，加入淀粉料酒上漿；另起鍋?zhàn)⒂停闶[姜蒜碎，倒入腰花快速翻炒均勻，投入調(diào)好的料汁；加入黃花菜繼續(xù)煸炒至湯汁濃縮，加入青椒快速翻炒均勻即可。

功效：補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

三、酥炸小海蝦

主料：小海蝦半斤、料酒、鹽、生粉各適量。

做法：小海蝦掐去蝦頭和蝦鉗，沖洗干凈后瀝干水分，放入適量料酒，撒入適量鹽拌均勻；再放入適量生粉拌勻，讓每個(gè)小海蝦表面都裹上一層薄薄的生粉，鍋內(nèi)放油燒至6成熱，下入小海蝦炸至酥脆。

功效：溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。