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高湯
在注重食物保健的廣東，在湯里加入相應(yīng)的藥材，使用不同的藥材入湯會有不同的保健和食療作用，比如像現(xiàn)在冬天的話加入紅棗和黨參和黃芪紅棗在高湯里就有補血補氣的作用，這個類型的湯稱為高湯。--詳細(xì)介紹
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