主料：豆?jié){500ml，高湯500ml，洋蔥1/2個(gè)，橄欖油適量，炸豆腐100g，魷魚100g，鮮大蝦3尾，扇貝100g

　　輔料：鹽，糖適量

　　準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘

　　烹飪時(shí)間：15分鐘

    做法：

　　1．所有材料分別洗凈、切好備用，魷魚切花刀，洋蔥切絲。

　　2．加熱橄欖油，將洋蔥爆香，加入高湯、豆?jié){，以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟，依序放入大蝦、扇貝等，材料煮熟，再加入調(diào)味料調(diào)味即可。