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夏天剛生完孩子可以煮血糯米，血糯米粥具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其熱量會(huì)因制作方式和配料有所不同。血糯米富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。產(chǎn)婦食用血糯米粥，有助于身體恢復(fù)，但也需注意適量。 1. 血糯米的營(yíng)養(yǎng)成分：血糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 2. 對(duì)產(chǎn)婦的益處：有助于產(chǎn)后身體恢復(fù)，補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體力。 3. 食用注意事項(xiàng)：適量食用，避免過(guò)量引起消化不良。 4. 熱量影響因素：制作時(shí)添加的糖、其他食材的量都會(huì)影響血糯米粥的熱量。 5. 適宜的食用頻率：一般每周 2 - 3 次為宜。 總之，夏天產(chǎn)婦可以適當(dāng)食用血糯米粥，但要注意合理搭配食材，控制食用量，以促進(jìn)身體恢復(fù)和保持健康。

用1：3的血糯米與糯米做成血糯八寶飯。做法是將血糯米與糯米分別浸泡后拌勻，松散地放入墊有籠布的蒸籠內(nèi)，不加蓋，用旺火蒸約20分鐘再灑少許冷水，加蓋繼續(xù)蒸約15分鐘取出，然后與做普通八寶飯同樣制作，做成的血糯八寶飯，色呈紫紅，甜而帶香，糯而肥潤(rùn)，十分可口。