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新鮮豬肝用水浸泡半小時(shí)可能會(huì)有一定的營養(yǎng)流失，這取決于多種因素，如浸泡水的溫度、水質(zhì)、豬肝的大小和厚度、浸泡方式等。 1. 浸泡水的溫度：水溫較高時(shí)，豬肝中的一些熱敏性營養(yǎng)成分，如維生素 C 等，可能會(huì)因受熱而被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。 2. 水質(zhì)：若水質(zhì)不佳，含有雜質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，可能會(huì)與豬肝中的營養(yǎng)成分發(fā)生反應(yīng)，造成營養(yǎng)損失。 3. 豬肝的大小和厚度：較大或較厚的豬肝，營養(yǎng)成分從內(nèi)部擴(kuò)散到浸泡水中需要更長時(shí)間，相對來說流失可能較少。 4. 浸泡方式：如果是頻繁換水浸泡，營養(yǎng)流失可能會(huì)增加。 5. 浸泡時(shí)間：雖然是半小時(shí)，但如果浸泡過程中一直攪動(dòng)，也可能加速營養(yǎng)成分的溶出。 總體來說，新鮮豬肝用水浸泡半小時(shí)會(huì)有少量營養(yǎng)流失，但通過合理的浸泡方式和控制時(shí)間，可以在一定程度上減少營養(yǎng)損失。

健康指導(dǎo)：不會(huì)豬肝的毒素有很多肝臟是排毒器官里面有很多毒素最好切成片在淡鹽水中浸泡最好還是溫水浸泡時(shí)間最好是2小時(shí)左右吃的時(shí)候最好要多煮一會(huì)兒能把里面的寄生蟲和細(xì)菌殺死所以新鮮豬肝吃之前最好用水浸泡一段時(shí)間

你好　上述情況不會(huì)的

健康指導(dǎo)：您好，新鮮豬肝浸泡半小時(shí)營養(yǎng)是不會(huì)流失的。豬肝營養(yǎng)豐富，但是其清洗需要徹底。因?yàn)樨i肝是物質(zhì)代謝的重要器官，同時(shí)是體內(nèi)解毒和排出有毒物質(zhì)的主要場所，所以豬肝中會(huì)積累代謝而產(chǎn)生的毒素，不徹底清洗的話，可能會(huì)對健康造成危害。新鮮豬肝買回來后，可以放水龍頭下沖洗10分鐘，之后切好放入淡鹽水里浸泡30分鐘；在這其間需多次換水。在煮豬肝時(shí)，一定要煮到全熟變成褐色為止，以徹底殺滅寄生蟲、致病菌等物質(zhì)。