-
-
蠔油
廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。--詳細介紹
分享到：
番茄豬肝湯做法2017-11-03
茄汁扒鮑魚做法2017-10-27
咸蛋黃蒸肉餅的做法2017-08-20
秋季家常菜譜姜蔥炒蟹的做法2017-07-27
經(jīng)典家常菜---蔥香小炒肉2017-10-27
牛肉泡菜芝士面做法2017-08-08
香酥椒麻雞做法2017-07-21
孜然洋蔥炒雞胗做法2017-07-27
經(jīng)常吃耗油對身體有沒有壞處？要注意什么？2019-11-25
毛豆辣子雞2017-09-25
西芹蝦干炒魚餅做法2017-07-12
小西紅柿的做法2017-06-13
牛肉香菜炒烏冬2017-05-26
番茄土豆燉豆角做法2017-11-07
杏鮑菇的做法杏鮑菇炒西蘭花2017-09-24
涼拌菠菜粉絲的做法大全2017-06-08
蕃茄燜鮑魚的做法步驟2017-11-07
紅燉砂鍋牛肉做法2017-10-29
姜蔥爆田雞做法2017-07-27
開胃茄汁煎雞翅做法2017-10-26
杏鮑菇炒木耳2017-09-24
孕婦早期食譜菠菜雞煲2017-06-03
最適合輕熟女滋補的4款菜2017-06-17
豐胸的食物有哪些2017-06-17
妙齡少女的豐胸菜2017-06-17
夏日養(yǎng)生洋蔥燴雞翅2017-07-27
粵菜菜譜耗油生菜2011-10-04
蔥油小鮑魚的做法2017-11-10
香菜炒臘肉做法2017-10-24
蜜汁醬烤排骨做法2017-10-13
廣東菜——姜蔥焗鯉魚2011-12-17
煲仔臘腸飯做法2017-11-10
玉米燒排骨做法2017-11-06
四喜丸子什么時候放調料2017-10-03
菜心炒素雞2017-09-25
茶樹菇麻油香鍋雞2017-09-25
泡椒炒豬肝2017-09-25
蛋黃雞肉卷做法2017-08-22
涼拌秋葵做法2017-08-21
改頭換＂面＂方便面吃出新花樣2017-07-27
關東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
