牛肉香菜炒烏冬
材料：
烏冬 300克、牛肉 250克
香菜 適量、蔥花 適量
橄欖油 適量、生抽 適量、黑胡椒粒 適量
做法：
1、首先把牛肉切成條，然后用生抽、白糖、生粉以及蠔油腌制。
2、小鍋里座上水大火煮沸，放入烏冬略煮。
3、過冷河后備用。
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌好的牛肉倒入。
5、翻炒至變色。
6、把焯過水的烏冬加入一起炒。
7、調(diào)入少許生抽翻炒均勻。
8、再灑上少許黑胡椒粒。
9、繼續(xù)翻炒均勻。
10、然后放入香菜。
11、攪拌均勻。
12、最后灑上少許蔥花即可熄火。
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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