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    芡實 (芡實米、雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實)

    古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋季進(jìn)補的首選食物。芡實為睡蓮科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟種仁,主產(chǎn)于江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區(qū),其他地區(qū)亦有產(chǎn)。秋末冬初采收成熟果實,除去果皮,取出種子,洗凈,再除去....--詳細(xì)介紹

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