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蝦不宜與富含維生素C的水果（如橙子、檸檬、草莓等）、鞣酸含量高的食物（如柿子、山楂、葡萄等）、南瓜、黃豆、果汁同時(shí)食用。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
1.富含維生素C的水果：蝦中的五價(jià)砷化合物可能會被維生素C還原為有毒的三價(jià)砷。
2.鞣酸含量高的食物：鞣酸會與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響蛋白質(zhì)吸收，還可能引起消化不良。
3.南瓜：同食可能會引起痢疾。
4.黃豆：兩者營養(yǎng)成分相互沖突，可能影響消化。
5.果汁：果汁中的酸性物質(zhì)可能破壞蝦的營養(yǎng)成分，并影響消化。
在日常飲食中，應(yīng)注意食物的搭配，避免不當(dāng)同食引發(fā)身體不適。但偶爾少量同食也不一定會立刻產(chǎn)生嚴(yán)重后果，不必過于恐慌。