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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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一根苦瓜的熱量取決于其重量、品種、生長(zhǎng)環(huán)境、烹飪方式和新鮮程度等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢(xún)醫(yī)生，科學(xué)治療。
2013-05-23 23:25
1.重量：苦瓜大小不同，重量差異大，一般越重?zé)崃吭礁摺?br/>2.品種：不同品種苦瓜的成分有差別，熱量也有所不同。
3.生長(zhǎng)環(huán)境：光照、土壤等因素影響苦瓜營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而影響熱量。
4.烹飪方式：生吃苦瓜熱量較低，炒熟或加工后熱量可能增加。
5.新鮮程度：新鮮苦瓜水分足，熱量相對(duì)穩(wěn)定，不新鮮的可能有變化。
總之，一根苦瓜的熱量受多種因素影響，難以給出確切數(shù)值，但相對(duì)較低，是一種健康的食材。
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