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別人吃生菜減肥，自己吃卻生病，可能與生菜清洗不徹底、自身腸胃敏感、生菜變質(zhì)、農(nóng)藥殘留、感染病菌等因素有關(guān)。 1. 生菜清洗不徹底：生菜生長(zhǎng)過(guò)程中可能附著泥土、灰塵等雜質(zhì)，若清洗不凈，食用后易引發(fā)胃腸道不適。 2. 自身腸胃敏感：腸胃較為敏感的人群，生菜屬于生冷食物，食用后可能刺激腸胃，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 生菜變質(zhì)：生菜保存不當(dāng)易變質(zhì)，變質(zhì)生菜含有大量細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì)，食用后會(huì)增加生病幾率。 4. 農(nóng)藥殘留：生菜種植過(guò)程中可能使用農(nóng)藥，若清洗時(shí)未去除殘留農(nóng)藥，食用后可能引起中毒反應(yīng)。 5. 感染病菌：生菜在運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中可能被病菌污染，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等，食用后易引發(fā)感染性疾病。 吃生菜生病的原因多樣，為避免此類(lèi)情況，應(yīng)確保生菜清洗干凈、新鮮無(wú)變質(zhì)，腸胃敏感者可適量食用。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。