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芝麻油具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)、木脂素等。 1.不飽和脂肪酸：芝麻油中富含油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 2.維生素：含有維生素 E 和維生素 B 族等，維生素 E 具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。 3.礦物質(zhì)：包含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)維持骨骼健康、促進(jìn)造血和增強(qiáng)免疫力有一定作用。 4.抗氧化物質(zhì)：如芝麻酚等，可清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。 5.木脂素：具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗炎和抗腫瘤等多種生理活性。 總之，芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，但食用也要適量，以充分發(fā)揮其益處。

您好！芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。它的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)為富含亞麻酸，能給予身體很大幫助，工能這方面講很多很多額，它是坐月子必備食用油，幫助婦女恢復(fù)身體，尤其是對(duì)子宮恢復(fù)有很大幫助，通過(guò)吸收可以提高寶寶的大腦發(fā)育和視力。還有很多疾病用芝麻油可以輔助治療。對(duì)于三高患者吃了芝麻油都有好處的啊。