最近天氣變化比較頻繁，是流感的高發(fā)季節(jié)，雞湯有預防感冒和提高免疫力的作用，各位可得抓緊燉上一鍋鮮美溫暖的雞湯，滋補保護家人的身體哦！

　　材料：

　　土雞半只，香菇4朵，棗（干）5個，枸杞子20個

　　調(diào)料：

　　食鹽1小匙，姜3片，料酒1大匙，大蔥2段，水適量

　　做法：

　　1、半只土雞清洗干凈，斬成兩大塊。

　　2、鍋中燒開水，將雞塊焯燙5分鐘取出，水倒掉不用。

　　3、將雞塊放入燉鍋中，放足量水，開高火燉兩小時。

　　4、準備其它原料。香菇洗凈，放溫水中泡發(fā)（可以在水中加一點白糖，這樣香菇更鮮美有營養(yǎng)，香菇先洗凈，那泡發(fā)的水也可以利用的）。

　　5、紅棗、枸杞?jīng)_洗干凈，大蔥切段，生姜切片。

　　6、燉鍋中加一大匙料酒、放生姜、蔥段、紅棗、枸杞，香菇、依口味添加適量鹽，繼續(xù)燉約一小時至肉酥爛即可。