-
-
淀粉 (團粉、駝粉、芡粉、粉面、水淀粉、大米淀粉)
淀粉是葡萄糖的高聚體，在餐飲業(yè)又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學式是(C12H22O11)，完全水解后得到葡萄糖，化學式是(C6H12O6)。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高--詳細介紹
分享到：
銀耳百合炒蝦仁做法2017-09-22
果汁鮮魚塊做法2017-07-13
番茄魚片做法2017-11-02
成骨不全的食療偏方推薦2017-05-15
兩款家常菠蘿菜肴的做法2017-07-12
香菜魚丸湯2012-02-07
家庭自制葡萄酒方法2017-04-28
孕婦食譜之八寶豆腐羹的做法2017-08-16
為什么喝土豆汁可以降血糖？2017-01-25
豆芽滑肉絲2017-11-06
櫻桃肉做法2017-06-15
赤小豆鯉魚湯做法2017-06-15
木薯嬰幼兒食品2017-09-19
豆芽菜的營養(yǎng)價值2017-11-03
適合備孕吃的堅果食譜推薦2017-10-07
春季寶寶益智堅果食譜攻略2017-10-08
鵪鶉蛋的做法大全2017-08-05
鵪鶉蛋的做法大全有2017-08-07
減肥吃面條還是米飯好？2017-12-18
牙齦炎的飲食療法呢2017-05-26
高粱米減肥嗎2017-10-31
養(yǎng)胃助消化食譜藍莓山藥的做法2017-06-04
鵪鶉蛋的做法大全2017-03-08
嬰兒米粉什么時候開始吃2016-12-30
減肥期間可以吃粉條嗎2022-03-29
怎樣通過飲食矯正孕婦的牙齦炎呢？2017-05-24
港式生炒骨做法2017-11-10
果蔬養(yǎng)生脾胃保護使者山藥2017-06-12
桂圓的食療方法治病護體健康多2017-11-10
涼粉和涼皮有啥區(qū)別2017-10-31
女性吃百合銀杏蘆筍炒百合2017-09-21
炒土豆絲2大竅門2017-10-31
毛豆怎么做好吃2017-09-25
炒菠菜豬肝做法2017-06-08
荔枝的藥用作用2017-05-27
綠豆芽炒蘑菇2017-11-08
教你健身時吃最營養(yǎng)的早餐2017-06-13
香蕉養(yǎng)生保健功效2017-03-25
健康飲食知識：隔夜飯多吃能減肥食用不當易得癌2013-08-07
美味家常菜淮山彩椒炒螺片2017-10-23
關東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
