成骨不全的食療偏方推薦
我國自古以來就有采用偏方治療疾病的傳統(tǒng),對于成骨不全也不例外,下面就為大家推薦三種食物,可一定程度上緩解成骨不全。
1、檸檬乳鴿湯
原料:
瘦乳鴿2只,排骨200克,檸檬半個(青檸檬或黃檸檬均可),生姜5克,鹽適量。
制作方法:
檸檬,洗凈,切片去核。乳鴿,宰殺,去內臟及腳,洗凈。排骨,切作塊。將乳鴿、排骨,同放入開水中,煮5分鐘,撈起,洗凈。清水適量加煲內,放入乳鴿、排骨、姜,高溫使沸,改用低火煲3小時,下檸檬片,再煲10分鐘,下鹽調味。
健康提示:
益智健腦,補腎壯骨,對佝僂病,成骨不全有功效。本膳含多種氨基酸、蛋白質、維生素D、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
2、魚香肉絲
原料:
精肉300克,茭白1根,雞蛋1個,蔥、姜和蒜泥少量,料酒5克,豆瓣醬10克,鹽3克,醬油5克,米醋15克,糖15克,味精3克,淀粉15克,色拉油20克。
制作方法:
把精肉切成7厘米長、0.2厘米粗細的絲,用料酒、鹽、蛋清、淀粉上漿,茭白也同樣切絲,焯水,清水過涼,瀝干水分待用。另將醬油、糖、米醋、味精、水淀粉,調成兌汁的芡。鍋置火上燒熱放油,至6成熱,肉絲倒入后劃散,變色撈出,留底油,入香蔥、姜、蒜、豆瓣醬,炒出紅油,將茭白絲下鍋略炒,肉絲回鍋,同時將兌好的芡汁倒入,翻炒幾下,澆上香油,起鍋裝盆即可。
健康提示:
補腎健脾,降脂養(yǎng)血,補充維生素D,對佝僂病、軟化病有功效。本膳色紅味醇,肥嫩不膩,營養(yǎng)豐富,能促進食欲,可為中、小學生開胃之食品。
3、雙色花蛋
食譜原料:
雞蛋2個,皮蛋(松花蛋)3只,香菜葉少許,紅櫻桃1個,醬油1匙,米醋半匙,麻油1匙,姜末少許。
制作方法:
將雞蛋煮熟,剝皮,將1只蛋切成六瓣,另一只蛋用小刀沿蛋的腰圓周,剞鋸齒形花刀,每刀的刀尖都剞向圓心,剞完1周后,即可將其分為兩半,成為兩朵“齒輪花”。把松花蛋煮10分鐘,或蒸15分鐘,使其全部凝固,用冷水激涼后,剝去皮,每只切8瓣,將每兩瓣對起來,再在上面立放1瓣,如此3瓣為1組,共飾5組,在盤中圈成1圈,剩下的在每組之間以反扣的方式插放。將雞蛋瓣從盤中心向外擺好,再放幾片香菜葉,最后放上“齒輪花”,花芯處放紅櫻桃。食用時撒上姜末,用調味品兌成“三合油”澆在蛋上,即可。
(責任編輯:陳曉 )
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