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牛至 (止痢草、土香薷、小葉薄荷)
牛至全株被有微柔毛，有芳香；方形莖；卵形或矩圓狀卵形的葉子對(duì)生，夏季開(kāi)紫紅色至白色的唇形花，成傘房狀圓錐花序；卵圓形小堅(jiān)果。相傳自中世紀(jì)的歐洲以來(lái)，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但將其作成香袋隨身攜帶，在料理及花茶的領(lǐng)域里也占有一席之地。由于在意大利披薩中常用到牛至調(diào)味，所以又被稱(chēng)為披薩草、另外....--詳細(xì)介紹
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