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    魔芋 (素鮑魚絲)

    魔芋又稱蒟蒻，是一種名為蒟蒻芋的地下塊莖。主要加工過程是以魔芋制成精粉，加大量水經(jīng)由過濾、混合等過程后制成成品，因此魔芋本身的營養(yǎng)成份以水為主要來源，比較特別的成分是聚葡甘露糖。它是一種多糖體，也就是所謂的膳食纖維，因為它不會被人體消化吸收，卻可以被腸內(nèi)細菌分解的特性，所以能夠增加腸胃的蠕動而促進腸....--詳細介紹

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