藍(lán)莓富含抗氧化劑，熱量低，素有超級食物之稱。然而，藍(lán)莓還有一些鮮為人知的保健趣聞。 藍(lán)莓防止記憶力減退。

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃1份藍(lán)莓，可以使認(rèn)知能力下降減緩幾年。原因是，藍(lán)莓可清除大腦中沉積的有毒蛋白質(zhì)，進(jìn)而保護(hù)大腦。 藍(lán)莓可作為天然食品染料。

表面有一層白霜的藍(lán)莓品質(zhì)最好。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓表層的白霜是天然形成的藍(lán)莓果粉，藍(lán)莓品質(zhì)越好，果粉就越多。藍(lán)莓果粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不用洗掉。 存放藍(lán)莓切勿清洗。

清洗會加速藍(lán)莓熟化過程，更容易變質(zhì)。 很多藍(lán)莓味加工食品不含任何藍(lán)莓。某些品牌的谷物、面包和松餅等食物使用食糖、玉米糖漿、淀粉、食用油和人工香料和色素自制仿冒藍(lán)莓。