藍(lán)莓什么時(shí)候吃最好

藍(lán)莓這種一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色，色澤美麗，藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩，種子極小。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。藍(lán)莓果汁味道酸甜，且具有特殊香氣，為鮮食佳品。

藍(lán)莓因具多種食用及藥用功效以及助消化的作用，因?yàn)槠渚哂休^高的保健價(jià)值所以風(fēng)靡世界，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一，被國(guó)際糧農(nóng)組織列入人類(lèi)五大健康食品。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類(lèi)和多糖類(lèi)化合物，因此又被稱為“皇后”和“漿果之王”。

藍(lán)莓果實(shí)成熟的時(shí)間在7月中下旬，那時(shí)候吃最好，其他時(shí)間的都是保鮮的。