可以適量吃高筍。

建議用量：200-300g/天

糖尿病病人不能夠吃含糖量比較高的，高筍當中的含糖量較低，不會對患者的病情控制造成不利影響。而且高筍中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用后能滿足機體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，有利于機體健康。另外，其中的膳食纖維含量較高，可以增加飽腹感，減少其他熱量的攝入，防止血糖持續(xù)上升。

高筍可以炒菜或者煲湯，中午食用。需要注意的是不能和豆腐同吃，可能會影響人體對鈣物質(zhì)的吸收，容易降低營養(yǎng)成分；也不能和羊肉一起吃，兩種食物的成分可能會發(fā)生復雜的生物化學反應，容易引起腹痛。尿道結(jié)石者、腎結(jié)石患者不能吃，當中的草酸含量比較豐富，食用后可能會加重本身的病情。

糖尿病病人平時要注意休息，多參加戶外活動，比如打太極拳、慢走、跑步等。也要前往醫(yī)院完善檢查，在醫(yī)生的指導下使用降糖類的藥物治療。