生姜蘋果水一般沒有減肥作用，但能起到一些輔助效果，減肥期間適量飲用生姜蘋果水有以下好處：

1、提升代謝：生姜中含有姜辣素，進入人體后能促進血液的流動、循環(huán)，加快脂肪的代謝和分解，辛辣的味道刺激人身體發(fā)汗、發(fā)熱，這一過程也會燃燒脂肪，消耗熱量，利于減肥。

2、促消化：蘋果中富含維生素C和蘋果酸，可促進消化，減少脂肪和熱量的堆積，適量飲用可幫助加快腸胃消化和脂肪消耗，對減肥有輔助作用。

3、增加飽腹感：生姜蘋果水所含熱量較低，大多是水分，飲用后會產(chǎn)生飽腹感，而蘋果中的果膠較為豐富，果膠較難為人體所吸收，在腸道內(nèi)吸水之后，也會使人的飽腹感增強，減肥者可減少進食其他食物，利于熱量控制。果膠還能促進胃腸蠕動，幫助通便排毒。

4、降低膽固醇：蘋果中所含的多種維生素和纖維素，生姜富含胡蘿卜素和膳食纖維等，可降低膽固醇和血脂，增強血管彈性，維持人體內(nèi)的酸堿平衡。