準備材料

　　菠菜：1棵             蝦仁：5只

　　鹵蛋：一只            蔥花：少許

　　生姜：3片             面粉：4勺

　　水：少許

　　制作步驟（3）

　　1、菠菜切碎備用。

　　2、幾勺面粉，少許水，一點點加進去，成小面疙瘩。

　　3、鍋子水燒開，放入生姜，略撒點白胡椒粉，面疙瘩倒進去，迅速用筷子攪動，入蝦仁，湯略濃稠時，入菠菜碎，蔥花，略調(diào)點鹽。