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草魚尾 (鯇尾、油鯇尾、草鯇尾、白鯇尾、草苞尾)
草魚尾為草魚尾巴部分，草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國(guó)四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養(yǎng)草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側(cè)線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。--詳細(xì)介紹
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