兒童吃櫻桃易上火而成人沒事，與兒童體質特點、腸胃功能、新陳代謝速度、免疫系統(tǒng)發(fā)育程度和食用量控制能力等因素有關。

1. 兒童體質特點：兒童屬于純陽之體，陽氣相對旺盛，體內(nèi)陰陽平衡較為脆弱。櫻桃性溫，兒童食用后，更容易打破體內(nèi)陰陽平衡，導致陽氣過盛，從而出現(xiàn)上火癥狀，如口舌生瘡、咽喉腫痛等。而成人陰陽相對平衡，對櫻桃溫熱性質的耐受性更強。

2. 腸胃功能：兒童的腸胃功能尚未發(fā)育完善，消化能力相對較弱。櫻桃中含有一定量的果酸和膳食纖維，過量食用時，兒童的腸胃難以完全消化和吸收，容易導致積食。積食在體內(nèi)郁而化熱，進而引發(fā)上火表現(xiàn)。成人的腸胃功能較為成熟，能夠較好地消化和處理櫻桃。

3. 新陳代謝速度：兒童的新陳代謝速度比成人快，身體對營養(yǎng)物質的需求和消耗也較大。當兒童食用櫻桃后，身體對櫻桃中營養(yǎng)成分的吸收和代謝更為迅速。如果攝入過多櫻桃，身體可能無法及時將其代謝產(chǎn)物排出體外，這些物質在體內(nèi)堆積就容易產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)上火癥狀。成人新陳代謝相對穩(wěn)定，對櫻桃代謝產(chǎn)物的處理能力更強。

4. 免疫系統(tǒng)發(fā)育程度：兒童的免疫系統(tǒng)還在發(fā)育過程中，對外界刺激的反應較為敏感。食用櫻桃后，免疫系統(tǒng)可能會過度反應，引發(fā)類似上火的癥狀。例如，口腔黏膜可能會因為輕微的刺激而出現(xiàn)炎癥。而成人的免疫系統(tǒng)較為成熟，能夠更穩(wěn)定地應對食物帶來的刺激。

5. 食用量控制能力：兒童往往缺乏對食物食用量的自我控制能力，看到喜歡的櫻桃可能會一次性食用過多。過量食用櫻桃會增加上火的風險。成人則能夠根據(jù)自身情況合理控制食用量，減少因食用過多櫻桃導致上火的可能性。

綜上所述，由于兒童在體質、腸胃功能、新陳代謝、免疫系統(tǒng)和食用量控制等方面與成人存在差異，所以兒童吃櫻桃更容易出現(xiàn)上火癥狀。在日常生活中，家長應該注意控制兒童櫻桃的食用量，避免因過量食用導致上火等不適癥狀。如果兒童食用櫻桃后出現(xiàn)上火表現(xiàn)，癥狀較輕時可通過多喝水、清淡飲食等方式緩解，癥狀嚴重時應及時就醫(yī)。