下午不吃飯不一定能減肥，減肥效果受多種因素影響，如基礎(chǔ)代謝率、飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動量、睡眠質(zhì)量、身體疾病等。

1. 基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率是人體在安靜狀態(tài)下消耗的能量。如果長期下午不吃飯，身體可能會進(jìn)入“節(jié)能模式”，降低基礎(chǔ)代謝率，反而不利于減肥。

2. 飲食結(jié)構(gòu)：即使下午不吃飯，但如果早餐和午餐攝入過多高熱量、高脂肪、高糖分的食物，總體熱量攝入仍可能超標(biāo)，無法達(dá)到減肥效果。

3. 運(yùn)動量：缺乏運(yùn)動時，單純依靠控制下午的飲食難以消耗多余熱量。而適量的運(yùn)動，如慢跑、游泳、瑜伽等，能增加能量消耗，有助于減肥。

4. 睡眠質(zhì)量：睡眠不足或質(zhì)量差會影響激素平衡，導(dǎo)致食欲增加，特別是對高糖和高脂肪食物的渴望，從而影響減肥。

5. 身體疾病：某些疾病如甲狀腺功能減退、多囊卵巢綜合征等，可能導(dǎo)致代謝紊亂，影響減肥效果。

總之，減肥是一個綜合性的過程，不能僅僅依靠下午不吃飯這一單一方式。需要合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加運(yùn)動量，保證充足的睡眠，并關(guān)注自身的健康狀況。如果有潛在的疾病影響減肥，應(yīng)及時就醫(yī)治療。