涼拌雞翅這道菜可能是許多朋友沒有嘗過的，但是的它的味道是非常不一般的。涼拌雞翅的重點在菜肴的味道調配上面，如果調料沒有使用好的話，就會影響了雞翅的味道和口感。

涼拌雞翅的制作材料：

主料：雞翅400克

輔料：洋蔥（白皮）50克，番茄80克

調料：香菜20克，薄荷100克，檸檬汁30克，生抽30克，辣椒（紅、尖、干）15克

涼拌雞翅的做法：

1、將雞翅放沸水中滾15分鐘，冷后切塊；

2、洋蔥取半個切絲；

3、番茄去籽切絲；

4、香菜切碎；

5、將雞翅、洋蔥、番茄、香菜、薄荷葉、檸檬汁拌勻上碟。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。