油脂分飽和和不飽和脂肪酸，對(duì)人體的不良作用主要是飽和脂肪酸的作用，因?yàn)樗蝗梭w吸收后，產(chǎn)生的熱量容易造成血脂高脂肪堆積肥胖血壓高等心血管等方面的問(wèn)題，對(duì)人體造成一定的危害。引起一系列的疾病。不飽和脂肪酸對(duì)人體有益。可以調(diào)節(jié)血脂預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

步驟/方法：

1、所以不管哪種油脂都應(yīng)建議少吃。特別已經(jīng)有高血脂問(wèn)題的更要注意，選擇優(yōu)質(zhì)健康的油脂作為日常調(diào)理用。比如含不飽和脂肪酸多的橄欖油、芥花籽油、花生油、亞麻籽油等，可以調(diào)節(jié)血脂。降低膽固醇含量。對(duì)人體有益。

2、適當(dāng)攝入一定量的深淵魚(yú)油對(duì)人體有益。已經(jīng)有高血脂的問(wèn)題更要注意。動(dòng)物脂肪少吃。選擇健康有益的油脂。而不是所有植物油脂對(duì)有體或?qū)τ懈哐瑔?wèn)題的人有影響。而是科學(xué)飲食。選擇有益的。

3、日常飲食中蔬菜水果多些。素食多些。肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)禽類(lèi)適當(dāng)選擇即可。日常烹調(diào)用健康有益的油脂即可。且不可高溫油炸。選擇健康的烹調(diào)方法即可。比如蒸煮燉等。少油炸少油脂。對(duì)人體有益。

注意事項(xiàng)：

就是選擇健康的生活方式，少油脂少油膩。多運(yùn)動(dòng)多素食。選擇優(yōu)質(zhì)的植物油脂即可。并且懂得一定的科學(xué)烹調(diào)方法。