五谷雜糧都是很好的營(yíng)養(yǎng)佳品，粗糧粥逐漸被現(xiàn)在的很多人推崇，有的地方專門開了這樣的粗糧粥店，滿足了很多人的飲食喜好，粗糧粥到底有哪些方面的好處呢，為什么會(huì)讓更多的人喜歡呢，其實(shí)粗糧粥的作用還是很多的，自身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也能夠防病治病的功效，下面就具體介紹一下。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的粗糧攝入量是每天50克至100克，太少或過多都不好。粗糧包括精米、白面以外的谷類和豆類。合理食用，可以預(yù)防便秘、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等病癥，具有一定抗衰老作用。早餐喝點(diǎn)粗糧。

早上，胃腸尚未完全“蘇醒”，這時(shí)不宜吃太粗糙的食物，如窩頭。喝粗糧是理想的選擇，煮粥時(shí)，可以適量加點(diǎn)燕麥、糙米、薏米等。也可以在磨豆?jié){時(shí)多加幾種豆子，如紅豆、綠豆、黑豆等。

中午粗糧入菜。中午，人體的消化功能較好，可以多吃點(diǎn)粗糧。一些不易消化的粗糧，如蕓豆、蠶豆等整粒的豆子，以及紅薯、玉米等此時(shí)吃就比較好。不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，還能提供更多維生素和人體必需的微量元素，滿足整個(gè)下午所需的能量。粗糧還可以入菜，最佳搭配是雞蛋和肉類，做道玉米排骨湯、黃豆燉雞都是不錯(cuò)的選擇。

晚餐粗糧細(xì)作。粗糧細(xì)作好消化，晚餐最好選不脹氣、促睡眠的。建議晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米、小米做成的“二米飯”。因?yàn)樾∶子欣麧窠∑?、?zhèn)靜安眠的功效。 最后，粗糧雖好但有胃病或消化性潰瘍的人不宜多吃。老人消化功能減退，要少吃，粗糧最好細(xì)做，盡量蒸煮，少油炸。學(xué)齡前兒童的胃腸道發(fā)育不成熟，消化吸收功能差，不宜多吃。朱新韜

粗糧粥的做法還是很簡(jiǎn)單的，就是因?yàn)橛泻芎玫目共」δ?，多喝一些粥?duì)于女性的保健也是有很大的功效的，比如能夠抗擊女性的衰老，同時(shí)也能夠讓一個(gè)人的體質(zhì)逐漸的改善，如果平時(shí)感覺自己的皮膚松弛了，日常生活中工作非常的疲勞了，都可以做這樣的粗糧粥來喝。