夏季菜譜 咸蛋黃玉米的做法

原料：新鮮的玉米粒、咸蛋黃、生粉

做法：

1、玉米粒用紙巾吸干水分；

2、將生粉放入保鮮袋，放入玉米粒，搖晃，玉米粒沾上生粉；

3、取咸鴨蛋的蛋黃，用勺子碾碎；

4、沾上生粉的玉米粒過篩；

5、鍋中放油，加熱后，玉米粒下鍋炸，表面生粉金黃，撈出瀝油；

6、原鍋放入碎蛋黃小火炒香，炒散；

7、將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。