夏季菜譜 生拌娃娃菜的做法

原料：娃娃菜100 克、小黃瓜30 克、紫甘藍(lán)20 克。

調(diào)料：生抽、萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法：

1、 娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈晾干切細(xì)絲。分層裝盤。旁邊點(diǎn)綴香菜葉。

提點(diǎn)：如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會(huì)更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因?yàn)榻?0 分鐘即會(huì)讓蔬菜中大量維生素被水溶解。

2、 將所有調(diào)料拌勻，吃時(shí)蘸或直接澆上去均可。夏幕拉開，清爽、排毒、護(hù)膚、一下而就的好味，這就開演。絕對(duì)超級(jí)簡單，步驟簡至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。