孕婦食譜：蒜苗雞蛋面

原材料：雞蛋面條100克，蛋皮1張，蒜苗、精鹽、雞精、鮮湯、麻油、植物油各適量。

制作過(guò)程：

1、蒜苗洗凈，切成段，蛋皮切成絲，鮮湯燒沸，加精鹽、雞精調(diào)好味，裝碗。

2、鍋置火上，下油燒熱，倒入蒜苗翻炒，加蛋皮絲、精鹽、雞精炒入味，起鍋。鍋復(fù)上火，清水燒沸，下面條煮熟，撈入湯碗內(nèi)，放入蒜苗、蛋皮絲，淋入麻油即成。

友情提示：

本品湯清味醇，有補(bǔ)心、益氣、安五臟的作用，孕婦常食可增強(qiáng)記憶，減少疲勞，利于胎兒大腦發(fā)育。