如何泡制好的獼猴桃酒

第一：獼猴桃的準備

首選，在制作獼猴桃之前，所準備的這種水果一定要清洗干凈然后瀝干，最好是能夠自然風干，這樣制作出來的藥酒效果才好，同時也不會出現(xiàn)走味的情況。

第二：調整甜度

由于將獼猴桃泡酒所制作出來的屬于水果酒，所以這種方法獲得的果酒甜度是需要注意的。在制作的過程中，一定要及時的調整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足夠了。

第三：加糖的選擇

在講獼猴桃泡酒的時候，最好能夠選擇加入的糖是冰糖。因為這種糖的甜度比較純正，同時也不容易導致水果酒出現(xiàn)變酸的情況。

第四：獼猴桃泡酒的容器選擇要注意

所選擇的泡酒容器最好能夠使用玻璃材質的，同時在制作果酒的過程中一定要密封容器，這樣才可以避免水汽進入容器中，影響獼猴桃酒的口感以及功效。另外，獼猴桃酒密封好之后要放入陰涼的位置進行儲存，千萬不能夠直接被太陽照射。

第五：酒的選擇

在將獼猴桃泡酒的時候，選擇的酒也是有講究的。建議最好能夠選擇酒精濃度高于百分之四十以上的藥酒，這樣能夠令獼猴桃中的果汁更加容易的浸泡出來，同時這種白酒的著色性也是比較好的。