美食玩到一定的境界，吃已不是主要的目的，享受著食物在手中精雕細(xì)琢，變幻成各種美輪美奐的佳肴，感受著無與倫比的成就和喜悅。玫瑰蘋果卷，這款精致的小點(diǎn)心，一出手定能驚艷全場。精致逼真的外型，濃郁香甜的口感，視覺與味覺的雙重享受，足以值得一試。下面趕緊一起來看一下吧。

材料：蘋果1個(gè)、白糖3湯匙、蜂蜜2湯匙、清水3碗

面團(tuán)：低粉100克、黃油30克、蘋果糖漿水50克

表面刷液：蜜蜂適量

表面裝飾：糖粉適量

（圖：網(wǎng)友粉竽粘糖提供）

做法：

1、主材料備好。

2、蘋果對(duì)半切開，再從中間一分為二后切片。

3、鍋里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖漿水。

4、糖漿水煮開后，放入蘋果片。

5、將蘋果片煮軟，約一分鐘，撈起瀝干水份。

6、面包機(jī)倒面粉和黃油，再倒入煮蘋果放涼的糖漿水。

7、啟動(dòng)面包機(jī)揉成團(tuán)即可。

8、案板上撒上干粉，把面團(tuán)搟成約30cm長的薄片，越薄越好，然后切成約1.5cm的長條。

9、煮好的蘋果片交疊碼放好，一條能放6片。

10、然后從一端把蘋果條卷起來，封口處捏緊，能做出8朵玫瑰蘋果卷。

11、卷好的玫瑰蘋果卷整理好，放入蛋撻模里。

12、再放入面包機(jī)里，啟動(dòng)烘焙程序，30分鐘。

13、20分鐘后，玫瑰蘋果卷表面刷上蜜蜂。

14、再烘烤10分鐘即可，吃的時(shí)間撒上適量糖粉，如果要用烤箱，180度，中層，25-30分鐘，提前5分鐘刷蜜蜂。

（圖：網(wǎng)友粉竽粘糖提供）

家庭醫(yī)生在線（www.10646m2m.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238