吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。下面就一一介紹給你聽。

禁忌一、吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

禁忌二、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

禁忌三、生吃水果忌不削皮：一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

禁忌四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

禁忌五、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果好嗎？飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

禁忌六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

禁忌七、忌食水果過多：過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。

患者食用水果禁忌

腎炎患者：忌香蕉。

因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟涙V元素，腎炎患者因?yàn)槟I臟的排濾功能差，吃香蕉會(huì)使血液中的鈣、鉀、鎂比例失衡，尤其是鉀會(huì)加重腎病。

腹瀉患者：忌食梨。

梨中富含果膠，性寒，極易加重腹瀉。

胃病患者：忌食檸檬、楊梅、李子等酸度較大的水果，這些水果會(huì)刺激胃酸的產(chǎn)生，加重胃病。

便秘患者：忌食石榴、蘋果等具有收斂作用的水果。

蘋果中富含有鞣酸，它們能夠與蛋白質(zhì)結(jié)合變成鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)變慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道中的停留時(shí)間。

過敏患者：忌食芒果、菠蘿等水果。

結(jié)石患者：忌食柿子，易形成胃結(jié)石。

消化不良：忌食榴蓮，其含有豐富的植物蛋白，吃多了難消化。

低血糖：荔枝吃的多了，容易出現(xiàn)低血糖。

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吃太多會(huì)生??？