研究表明:喝奶茶不會得腎結(jié)石
一般來說,每100毫升牛奶中的鈣含量是100~120毫克,每克茶葉可以溶出1.5~6.8毫克草酸。普通人泡茶一般不超過2克,粗略估計(jì)一杯200毫升的茶大約含草酸10毫克,喝點(diǎn)奶茶可能產(chǎn)生的草酸鈣真的很少。
而且,即使茶中的草酸和牛奶中的鈣碰面,它們也只會在腸道中產(chǎn)生難以吸收的草酸鈣,隨人體排泄物從大腸直接排出,而不會跑到腎臟形成結(jié)石。只有吸收到體內(nèi)的部分才可能會影響到腎臟結(jié)石的發(fā)生,而茶葉中溶出草酸的吸收率也很低,只有2.4%左右。
一項(xiàng)研究顯示,每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量幾乎沒有變化。2008年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),乳制品與富含草酸的植物混合食用,尿液中的草酸含量反而輕度降低??傊?,沒有證據(jù)表明奶茶會增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
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