羊肉枸杞可助女人養(yǎng)血補(bǔ)腎
補(bǔ)腎不僅對男性很重要,對女性來說同樣重要。女性腎氣最盛的時(shí)期是21、22歲左右,25歲之后,就開始漸漸衰退。中醫(yī)上說“腎主水,其華在發(fā)”,腎臟的功能好壞表現(xiàn)在頭發(fā)上。頭發(fā)柔韌有光澤,說明腎臟健康。腎虛的人常常頭發(fā)易斷并且沒有光澤,容易出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。接下來本文跟大家分享一下有益于女性補(bǔ)腎養(yǎng)血的食物。
羊肉的中醫(yī)功效
凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
推薦食療方
1、當(dāng)歸羊肉湯
材料:羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)。
做法:同放沙鍋內(nèi),加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量,吃肉喝湯。
作用:適用于脾腎虛弱的人,經(jīng)常愛上廁所的吃這個(gè)改善起來比較明顯。
2、二仙燉羊肉
材料:仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。
做法:先把羊肉洗干凈后,切成塊狀放進(jìn)沙鍋里,加入適量的清水,接著把仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放進(jìn)鍋里,武火煮開后調(diào)成文火,燉到羊肉爛熟,放進(jìn)適量的佐料就可以了,吃的時(shí)候去掉藥包食肉飲湯。
作用:仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補(bǔ)腎陽而祛寒羊肉甘溫可補(bǔ)益精氣相互配伍能夠達(dá)到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。
3、歸地?zé)蛉?/strong>
材料:當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。
做法:將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
作用:益氣補(bǔ)血,和血。
枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用,久服還能益壽延年,尤其是對于中年女性腎虛之人,食之最宜。
推薦食療方
1、枸杞炒肉絲
材料:枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍30克、植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。
做法:先把油鍋燒熱加進(jìn)肉絲和青筍絲爆炒,再放進(jìn)已泡洗凈枸杞和佐料,再稍微炒一下,出鍋裝盤。
作用:枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)能夠滋補(bǔ)肝腎,青筍寒味苦可清熱補(bǔ)筋骨利五臟,非常適合腎陰虛的人。
2、枸杞紅棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè),
做法:同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋喝湯,有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效。
作用:可治療貧血癥,還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
3、枸杞羊肉湯
材料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克,鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法:羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,氽燙去腥,撈起。老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒,續(xù)入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時(shí)。待肉熟爛,加鹽調(diào)味即可熄火。
作用:此湯補(bǔ)腎養(yǎng)血,適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少的朋友。
(責(zé)任編輯:吳潔媚 )
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