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牛蛙會攜帶寄生蟲卵嗎

牛蛙會攜帶寄生蟲卵嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    牛蛙可能攜帶寄生蟲卵,其攜帶與否與養(yǎng)殖環(huán)境、處理方式等多種因素相關。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.養(yǎng)殖條件:人工養(yǎng)殖的牛蛙,如果養(yǎng)殖過程嚴格消毒,攜帶寄生蟲卵的概率相對較低。
    2.生長環(huán)境:野外環(huán)境生長的牛蛙,接觸寄生蟲的機會較多,易攜帶蟲卵。
    3.運輸儲存:在運輸和儲存過程中,若衛(wèi)生條件不佳,也可能增加寄生蟲污染風險。
    4.烹飪方式:未熟透的烹飪方式無法有效殺滅寄生蟲卵。
    5.食用習慣:不注意飲食衛(wèi)生,如用手接觸生牛蛙后未清潔就進食,易感染寄生蟲。
    為降低感染寄生蟲的風險,應選擇正規(guī)來源的牛蛙,并確保烹飪熟透。

    2015-08-13 19:11
就醫(yī)問藥

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