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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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鷹嘴豆具有豐富的營養(yǎng)，其功效與作用包括補充營養(yǎng)、促進消化、控制血糖等，禁忌主要有過敏者不宜食用等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療，切勿自行用藥。
2014-05-10 20:56
1.補充營養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能為身體提供多種必需營養(yǎng)素。
2.促進消化：膳食纖維可促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
3.控制血糖：有助于穩(wěn)定血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。
4.保護心血管：含有的不飽和脂肪酸對心血管健康有益。
5.增強免疫力：所含營養(yǎng)成分有助于提高身體的抵抗力。
合理食用鷹嘴豆對健康有益，但食用時需注意其禁忌。
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