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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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于翠萍 醫(yī)師
禹州市中心醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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紅棗皮含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。去皮吃紅棗仍有一定作用,但營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所損失。紅棗整體具有多種益處,如補(bǔ)氣血、健脾胃等。 1.營(yíng)養(yǎng)成分:紅棗皮富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。還含有維生素 C、維生素 E 等抗氧化物質(zhì),以及鐵、鉀等礦物質(zhì)。 2.保健作用:紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,對(duì)改善貧血、緩解疲勞有幫助。 3.去皮影響:去皮吃紅棗,會(huì)減少膳食纖維的攝入,部分維生素和礦物質(zhì)也會(huì)缺失。 4.食用方式:可直接食用,也能煮粥、煲湯。 5.食用注意:紅棗含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用。 總之,紅棗皮有營(yíng)養(yǎng),去皮吃紅棗也有一定益處,但綜合考慮,帶皮食用能獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)。
2024-12-05 19:37
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