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2013-12-28 11:25 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

高血脂人群適宜食用花生油嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳超剛主任醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

高血脂患者可以適量食用花生油，但需注意控制攝入量。影響高血脂患者食用油選擇的因素包括油脂成分、攝入量、個體差異、烹飪方式和飲食搭配。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.油脂成分：花生油富含不飽和脂肪酸，相對健康，但仍含一定量脂肪。
2.攝入量：少量食用一般影響不大，過量則可能加重血脂異常。
3.個體差異：不同患者對花生油的代謝和耐受程度有所不同。
4.烹飪方式：應(yīng)避免高溫油炸，多采用清蒸、燉煮等健康方式。
5.飲食搭配：食用花生油時，要注意搭配低脂、高纖維食物。
總之，高血脂患者可以吃花生油，但要綜合考慮各種因素，合理控制食用量和方式，以維持血脂穩(wěn)定。
2013-12-28 11:26

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