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青魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

青魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    賈瑩 醫(yī)師

    泰安市中醫(yī)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    青魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素等。 1.蛋白質(zhì)：是構(gòu)成人體組織和維持生理功能的重要成分。 2.維生素：如維生素 A 有助于維持正常的視力，維生素 D 可促進(jìn)鈣的吸收。 3.礦物質(zhì)：含有磷、鉀、鎂等，對(duì)維持神經(jīng)肌肉的興奮性和正常的心跳節(jié)律有重要作用。 4.不飽和脂肪酸：有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。 5.微量元素：例如鋅，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能有益。 總之，青魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，適當(dāng)食用對(duì)身體健康有諸多益處，但食用時(shí)也要注意新鮮和衛(wèi)生。

    2024-12-09 00:04
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