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脆棗是否具有營養(yǎng)價值?

脆棗有營養(yǎng)嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張培培 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    脆棗具有一定的營養(yǎng)價值,包含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖類、有機酸等。 1.維生素:富含維生素 C,有助于增強免疫力,促進膠原蛋白合成。 2.礦物質(zhì):含有鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì),鉀有助于維持正常的心跳和肌肉功能,鐵是合成血紅蛋白的重要原料,鋅對生長發(fā)育和免疫功能有益。 3.膳食纖維:能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,降低膽固醇吸收。 4.糖類:為身體提供能量。 5.有機酸:如蘋果酸、酒石酸等,有助于增加食欲,促進消化。 綜上所述,脆棗是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用時應(yīng)適量,尤其是糖尿病患者需注意控制攝入量。

    2024-12-05 00:44
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