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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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含鉛量高的食物有松花蛋、爆米花、罐裝食品、水果皮等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2013-12-20 15:30
1.松花蛋：制作原料含氧化鉛和鉛鹽，鉛易遷移到蛋中。
2.爆米花（舊法）：制作過程可能引入較多鉛。
3.罐裝食品：罐身焊接含鉛，長期貯存或裝酸性食品鉛易逸出。
4.水果皮：可能殘留農藥中的鉛。
5.爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片：傳統(tǒng)制作方式可能含鉛。
避免食用含鉛量高的食物，多吃含鈣豐富及新鮮果蔬。
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