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狐貍?cè)夂秃讶獠⒎浅Ｒ?jiàn)的食用肉類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)有限，且在烹飪方面存在一定特殊性。包括蛋白質(zhì)含量、脂肪組成、礦物質(zhì)種類(lèi)、維生素含量以及可能存在的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)等。 1.蛋白質(zhì)含量：狐貍?cè)夂秃讶庵泻幸欢康牡鞍踪|(zhì)，是身體組織修復(fù)和生長(zhǎng)所必需的。 2.脂肪組成：其脂肪含量和脂肪酸構(gòu)成與常見(jiàn)肉類(lèi)有所不同。 3.礦物質(zhì)種類(lèi)：含有如鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)身體的正常生理功能有一定支持作用。 4.維生素含量：可能包含部分維生素，如維生素 B 族等。 5.衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)：由于它們并非常規(guī)養(yǎng)殖的食用動(dòng)物，可能攜帶病原體和寄生蟲(chóng)，食用存在健康隱患。 總之，狐貍?cè)夂秃讶獠唤ㄗh食用。食用常見(jiàn)的家畜家禽肉類(lèi)，如豬肉、雞肉等，更能保障營(yíng)養(yǎng)和健康。