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生姜包含的營養(yǎng)成分有哪些?

生姜的營養(yǎng)成分都有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    邢秀麗 主治醫(yī)師

    廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

    其他

    婦科

    生姜含有多種營養(yǎng)成分,如姜辣素、姜醇、姜烯、揮發(fā)油、維生素、礦物質(zhì)等。 1.姜辣素:具有抗炎、抗氧化等作用,能促進(jìn)血液循環(huán),增強身體代謝。 2.姜醇:對胃腸道有一定的保護(hù)作用,可緩解消化不良等癥狀。 3.姜烯:有助于抗菌、抗病毒,提高身體的免疫力。 4.揮發(fā)油:具有芳香氣味,能刺激食欲,促進(jìn)消化液分泌。 5.維生素:包含維生素 C、維生素 B 族等,對維持身體正常生理功能有重要意義。 6.礦物質(zhì):如鉀、鎂、鋅等,能參與身體的多種代謝過程。 總之,生姜中的這些營養(yǎng)成分共同作用,為人體健康帶來一定益處,但食用也應(yīng)適量。

    2024-09-19 16:15
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