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薏米的功效和作用有哪些

薏米的功效和作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    薏米,又稱(chēng)薏苡仁,是一種常見(jiàn)的藥食同源食材,具有多種功效和作用。 首先,它有良好的利水滲濕作用。對(duì)于體內(nèi)濕氣較重的人,適量食用薏米可以促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出,減輕水腫癥狀。比如,一些人早上起床后發(fā)現(xiàn)眼皮或下肢有輕微水腫,食用薏米可能會(huì)有一定的改善效果。 其次,薏米有助于健脾止瀉。脾胃功能較弱、容易出現(xiàn)腹瀉的人群,吃薏米能起到一定的調(diào)理作用。它可以增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能,讓消化吸收更加順暢。 再者,薏米還有美容養(yǎng)顏的功效。它富含多種維生素和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝,減少色斑、粉刺等皮膚問(wèn)題。經(jīng)常食用薏米,可以讓皮膚更加光滑細(xì)膩,有一定的美白作用。 另外,在防癌抗癌方面,薏米也有一定的表現(xiàn)。其含有的一些成分如薏苡仁酯等,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用,能在一定程度上降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 最后,從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,能為人體提供能量,增強(qiáng)免疫力,提高身體的抵抗力,幫助人們更好地抵御疾病。

    2025-10-14 16:13
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