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低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)，具有多種對(duì)人體有益的作用和功效。 在調(diào)節(jié)腸道菌群方面，它是一種優(yōu)質(zhì)的益生元。腸道內(nèi)的有益菌，如雙歧桿菌等，能利用低聚果糖進(jìn)行生長(zhǎng)和繁殖。增加有益菌的數(shù)量可以抑制有害菌的生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)的平衡，有助于改善腸道功能，預(yù)防便秘和腹瀉等腸道問(wèn)題。 低聚果糖還能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。它可以刺激腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸道對(duì)鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收能力。對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育以及中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松等方面，都有一定的積極意義。 在調(diào)節(jié)血脂方面，低聚果糖也有一定作用。它可以降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量，有助于預(yù)防心血管疾病。其原理可能是通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群，影響脂肪代謝相關(guān)的信號(hào)通路。 另外，低聚果糖的甜度較低，熱量也相對(duì)較少。對(duì)于需要控制糖分?jǐn)z入的人群，如糖尿病患者等，在一定程度上可以作為蔗糖等傳統(tǒng)糖類(lèi)的替代品。而且它還具有改善食品口感和風(fēng)味的作用，被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。