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羊肉是冬季常見的滋補食材，營養(yǎng)豐富，但在食用時有些食物不宜與之搭配。 首先是醋。醋性溫，有開胃、活血等作用，但與羊肉一同食用，易生火動血。羊肉本身就是溫熱性食物，二者搭配食用可能會導致體內(nèi)火氣過旺，出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等上火癥狀。 其次是茶。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸。吃完羊肉后馬上喝茶，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)有收斂作用，會使腸道蠕動減弱，大便水分減少，進而導致便秘。 再者是西瓜。西瓜性寒，與溫熱的羊肉性味相反。如果吃完羊肉后立即吃西瓜，很容易引起脾胃功能失調(diào)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 另外，南瓜也不宜和羊肉一起吃。南瓜和羊肉都屬于溫熱性食物，一起食用會使體內(nèi)的熱氣更盛，增加上火的幾率，可能出現(xiàn)眼睛紅腫、牙齦腫痛等情況。 最后，栗子也不適合與羊肉搭配。二者都不易消化，一同食用可能會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等不適癥狀。