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喝甲魚湯有什么好處和壞處

喝甲魚湯有什么好處和壞處

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    甲魚湯是以甲魚為主要食材熬制的湯品,它既有益處,也可能存在一些壞處。 喝甲魚湯的好處有很多。從營(yíng)養(yǎng)角度講,甲魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于補(bǔ)充人體所需能量,增強(qiáng)體力,提高身體免疫力。甲魚中的鐵元素含量較高,能促進(jìn)血紅蛋白的合成,對(duì)于預(yù)防和改善缺鐵性貧血有一定作用。甲魚還含有多種維生素,如維生素 A、維生素 E 等,具有抗氧化功效,能延緩衰老,保護(hù)皮膚健康。此外,在中醫(yī)理論中,甲魚有滋陰涼血的作用,適合陰虛內(nèi)熱的人群食用,有助于調(diào)節(jié)身體的陰陽(yáng)平衡。 然而,喝甲魚湯也存在一些壞處。甲魚湯富含高蛋白和脂肪,過(guò)量飲用會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。由于其蛋白質(zhì)含量高,腎臟功能不全者飲用后,可能會(huì)增加腎臟的排泄負(fù)擔(dān),不利于病情控制。而且,甲魚湯屬于溫?zé)嵝允澄?,熱性體質(zhì)的人喝多了容易上火,出現(xiàn)咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。另外,對(duì)甲魚過(guò)敏的人群,飲用甲魚湯后可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

    2025-10-13 07:32
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